Archive for dezembro 30th, 2008

Torta Floresta Negra Light

MASSA:

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cacau
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó

RECHEIO: CREME BRANCO

• 1/2 litro de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 colher (sopa) de adoçante

COBERTURA: CREME PRETO

• 1/2 litro de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 2 colheres (sopa) de cacau
• 50 gr de chocolate ao leite diet preto em barra (ralado)
• 50 gr de cereja diet

MODO DE PREPARO

MASSA: Bata as claras em neve, e em seguida acrescente as gemas uma a uma, depois misture levemente a farinha de trigo, o cacau e por último o fermento. Forre a forma com papel manteiga untado e polvilhado com farinha de trigo. Asse em forno médio (180º) por 20 minutos.

RECHEIO: Junte o leite desnatado, o amido de milho, a baunilha e o adoçante. Leve ao fogo até formar um mingau.

MONTAGEM DA TORTA: Molhe a torta com água, adoçante e essência de baunilha. Recheie com o creme branco e cubra com o creme preto. Enfeite com chocolate preto ralado e cereja.

Calorias por 100 gr: 139!